怎麼吃也不會胖！近日一項最新研究發現，台灣有一半民眾擁有「吃不胖基因」，據了解，擁有這種基因的人，胰島素的敏感度較低，血糖大多轉變成隔熱紙推薦肝醣，就算平常少運動又有吃宵夜的習慣，仍不容易發胖。
主持此研究的台灣流行病學學會理事長、中研院生醫所教授沈志陽今天表示，研究團隊日台中隔熱紙推薦前透過約1萬筆經抽血分析的基因，加上民眾填寫生活習慣的問卷，比對後發現若帶有DOK5基因變異的人，即使平時少運動、吃得多，BMI過高的比例仍比一般人低41%。
隨著夏天到來，好的隔熱紙可以減少刺眼陽光與阻擋紫外線進入車內，有效提升車內乘客舒適度，也可以減輕壓縮機運轉負擔。至於要怎麼挑選隔熱紙也是一門學問，許多人都直接委託店家幫忙處理。但汽車頻道主持人邢男提醒消費者，可以透過隔熱率、隔紅外線率、隔紫外線率、內外光率、透光率、防爆功能強弱，為自己的愛車找到合適的隔熱紙。 有鑑於隔熱紙主要任務是隔絕紫外線、紅外線等太陽光熱能，並留下可見光穿透進車內。因此，挑選隔熱紙時可以先注意隔熱率、隔紅外線率、隔紫外線率這三個數值。這三項數值越高，代表效能越好。基本上，透過隔熱紙是完全可以將紫外線隔絕掉。至於紅外線的部分，理論上也只需以一個反光的紙張把紅外線直接反射回去即可。在貼完隔熱紙後兩到三日內不要升降車窗，洗車時也盡量不要去用清潔劑擦拭隔熱紙，也盡量不要將手機架等相關的吸盤吸附在隔熱紙上，如此一來剛安裝的隔熱紙會達到較好的乾燥效果。
過去有研究發現，DOK5基因與胰島素訊號的傳遞有關，此基因對胰島素的敏感度較低，會減少細胞吸收血糖的能力，進而將原本可能變成脂肪的血糖，轉換為可燃燒供身體所用的肝醣，因此DOK5基因也被稱為「吃不胖基因」，研究估計台灣約有一半民眾擁有此類基因。
不過沈志陽也提醒，雖然擁有DOK5基因變異的人天生吃不胖，但若飲食、生活習慣太差，還是會被肥胖纏身。另外，沈志陽也表示，DOK5基因正常的民眾，只要透過控制危險因子，並配合每週3次、每次30分鐘的運動習慣，仍可降低15%的高BMI風險。
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